隨著生活水平的提升，人們對(duì)于生活品質(zhì)的要求越來(lái)越高，最明顯的就體現(xiàn)在吃的食物上。

       在吃的東西上，人們不僅要求能吃飽，還要實(shí)惠有營(yíng)養(yǎng)；雞肉剛好就能符合這些特點(diǎn)，所以雞肉一直很受大眾歡迎。大家在超市買(mǎi)雞肉的時(shí)候應(yīng)該會(huì)遇到一個(gè)問(wèn)題，就是當(dāng)你買(mǎi)雞的時(shí)候，整只雞太大吃不完，單獨(dú)買(mǎi)雞的其他部位又發(fā)現(xiàn)全是冷凍的，“冷凍雞肉”是什么？為何那么便宜？能常吃嗎？這是一直困惑很多人的問(wèn)題。

     大家平時(shí)在超市買(mǎi)的雞肉都是真雞肉，它的來(lái)源有兩個(gè)，一個(gè)是來(lái)自國(guó)家大型家禽養(yǎng)殖場(chǎng)，另一個(gè)是進(jìn)口國(guó)外銷(xiāo)售已經(jīng)飽和的肉類(lèi)。

      來(lái)自我們國(guó)家養(yǎng)殖場(chǎng)的雞肉，這些雞肉養(yǎng)殖場(chǎng)會(huì)提前聯(lián)系各種超市和攤位簽訂合同，按照超市或攤位的要求銷(xiāo)售雞肉的部位。就比如說(shuō)有的地方只做雞排，那么他只需要雞胸肉；有地?cái)傊毁u(mài)雞腿，那么他就只簽訂雞腿。像這樣“分戶(hù)銷(xiāo)售”的模式，能夠靈活變通，達(dá)到雙贏的目的。

       進(jìn)口肉類(lèi)的這種模式在全世界都有供應(yīng)鏈，這種模式很通俗易懂，比如說(shuō)雞肉上的雞腿在當(dāng)?shù)劁N(xiāo)量不行，當(dāng)?shù)夭怀噪u腿，所以就會(huì)把雞腿以冷凍的形式低價(jià)對(duì)我國(guó)出售。除了雞肉是這樣的，許多的動(dòng)植物都是通過(guò)全球冷凍供應(yīng)鏈運(yùn)來(lái)中國(guó)市場(chǎng)的。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年6月份雞肉產(chǎn)品進(jìn)口量達(dá)11.72萬(wàn)噸，近年的6月份雞肉進(jìn)口基本保持了進(jìn)口增量趨勢(shì)。

       冷凍的雞是可以放心吃的，因?yàn)閲?guó)家對(duì)于市場(chǎng)上流通的食物檢查力度是比較大的，近幾年冷凍技術(shù)的提高。液氮速凍機(jī)在食品行業(yè)上的大量投入，大部分的食品在加工過(guò)程都使用了德捷力隧道式液氮速凍機(jī)，在極短的時(shí)間內(nèi)使被凍物品通過(guò)最大的冰晶生成區(qū)，使食品細(xì)胞內(nèi)外的壓力相對(duì)達(dá)到平衡，最大程度地保護(hù)被凍物品的細(xì)胞組織，保持細(xì)胞活性，保證被凍雞肉的品質(zhì)，最大程度還原了食品的原有味道， 使以前的冷凍上升為速凍，保況現(xiàn)階段市場(chǎng)上的速凍雞都是經(jīng)過(guò)有關(guān)部門(mén)檢驗(yàn)出沒(méi)有問(wèn)題以后才在市場(chǎng)上流通的，所以大家可以放心購(gòu)買(mǎi)。速凍雞腿雖然可以吃，但是不能吃太多，適當(dāng)?shù)氖秤脤?duì)身體有益，但是攝入過(guò)多會(huì)造成負(fù)擔(dān)。

本文鏈接德捷力隧道式液氮速凍機(jī)設(shè)備網(wǎng)：www.bidwin88-official.com，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明!